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虾怎么煮好吃

煮虾的方法有很多种，以下是一种基本的煮虾方法： 1. 准备材料：新鲜的虾、水、盐、料酒、姜片。 2. 将虾洗净，去头去尾，剪去虾须。 3. 在一锅开水中加入适量盐、料酒和姜片，煮沸。 4. 将准备好的虾放入沸水中煮熟，煮的时间根据虾的大小而定，一般煮1-3分钟即可。 5. 用漏网捞出虾，将虾放入冷水中浸泡，使其更加爽脆。 6. 虾已经煮好后，可以配以自己喜欢的蘸料或调味品，如自制的辣椒酱、酱油、蒜泥等。 注意事项： 1. 煮虾时间不宜过长，否则虾肉会变硬。 2. 虾煮熟后用冷水浸泡可以防止虾肉变硬。 3. 煮虾时可以加入一些调料如盐、姜片等，以增加虾的鲜味。 4. 虾去虾壳或者不去虾壳煮均可，根据个人口味选择。

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道家经典都有哪些？

道家经典主要包括以下几部： 1.《道德经》：是道家最重要的经典之一，由老子所著，共有81章，介绍了道家思想的核心观点。 2.《庄子》：是庄子所著，主要包括庄子的哲学思想和寓言故事，阐述了道家的自由思想和无为而治的理念。 3.《列子》：是列御寇所著，内容有很强的修养和修身教育的意味，着重强调内心的宁静，以及通过修炼达到心灵自由的境地。 4.《黄帝内经》：是古代中医学的重要经典之一，主要介绍了道家的养生和健康理论。 5.《韩非子》：虽然不是纯粹的道家经典，但其中有不少道家思想的影子，是道家学说发展的重要来源。 除了上述经典外，还有其他一些小部分的道家经典，如《淮南子》、《文子》等。

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